как приготовить осетрину в духовке

Рецепт приготовления осетрины к празднику (с фото)

Поиск в Банке рецептов

Кулинарные рецепты

Медицинские рецепты

Косметические рецепты

Рецепты обустройства





Поделюсь своим рецептом приготовления осетрины к празднику (см. фото). Первое, надо не оплошать с покупкой рыбы. Предварительно подсчитайте, сколько кусочков вам понадобиться и попросите в магазине, чтобы рыбину разрубили. В домашних условиях это будет сделать труднее, особенно, если осетр крупный. Предварительно разрубленную рыбу легче обрабатывать и снимать с нее шкуру. Там же, в магазине, ее выпотрошат. Проконтролируйте, нет ли внутри осетра икры.

Дома промойте каждый кусочек и снимите с него кожу. Делать это надо острым ножом.

source